〚本商品の発送は１２月３０日㈮を予定しています〛

生だから、繊維キメ細やか。しっとり、もっちり。

完全無添加、フィルムの力でさらに美味しく熟成。

マグロ本来の味を楽しめる、お刺身がオススメです。

『食べてほしい、私たちのこだわり』
まぐろ本来の美味しさを召し上がっていただきたい一心で、生の美味しさそのままに、『３つのこだわり』で生マグロ商品を開発しました。

☆ ★素材の厳選★☆
一本釣り漁によって釣り上げられた原魚を厳しく選別し、日本人によって指導を受けた現地責任者が自信をもって買い付けを行います。日本の生鮮・刺身用基準を満たすものは10本に1本という貴重品。買い付けた魚はすぐに加工、風味を落としません。

☆ ★生のまま、お届けするために★☆
自社開発の特殊真空フィルムを使うことで、生のまま、素材の風味をそこなわず、一度も冷凍しないままお届けすることができます。 美味しいものを、美味しいまま、お届けします。

☆ ★さらに美味しく、熟成★☆
生のままお届けするための特殊真空フィルム。お届けするまでの時間で熟成が進みます。 この間、うまみ成分グルタミン酸が２倍に増え、ちょうど食べ頃に到着します。


『こんな食べ方がおススメ』
柵商品の美味しい食べ方をご紹介します。
①外袋を洗い、開封しましょう。
②開封後、キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取って下さい。
次に、冷蔵庫で空気にあてて発色させましょう。
③お皿に乗せ、冷蔵庫に入れましょう。
少し表面が乾く程度、30分～1時間が目安です。
この時、ラップをせずに冷たい風にあててあげることがコツです。
④生の食感楽しめるように、分厚く切って、さあ召し上がれ。

　
▶マグロ本来の味を楽しむお寿司なら、生・無添加・熟成の 『サク』 がおすすめです。反対に、味付けを楽しむなら、調味料と相性の良い 『切り落とし』 がおすすめです。


『商品について』
規格：1柵で約150～200ｇ、1柵ごとに真空個包装
　※一般的なマグロ丼の重量は５０～７０ｇ程度です
原材料：きはだマグロ (インドネシア)
賞味期限：商品到着日から数えて２日を目途にお召し上がりください。
　※開封後はお早めにお召し上がりください。
　※開封、未開封にかかわらず、商品は冷蔵庫で凍結をさけ保管してください。


『発送について』
・商品は毎週金曜日、佐川クール冷蔵便での発送となります。
・商品に同封されている保冷剤は出荷時の温度を安定させるために使用しており、納品時に溶けていても品質に問題はございませんのでご了承ください。
・５,０００円以上のご購入で配送料が無料になります。
・たまにおまけが付きます。
・Maguronesiaステッカーご希望の方は、購入時の備考欄にその旨ご記載ください。1購入に1枚限り、おつけします。