日本の水産業で初めてインドネシア政府および民間企業と適正なパートナーシップを構築することで、独自のサプライチェーンと品質管理および指導体制を構築しました。これにより、日本のHACCP基準に準拠した安心・安全への取り組みや、品質安定化への取り組みを継続的に行うことができます。 またこのサプライチェーンプラットフォームに、トレーサビリティシステムを換装し、水揚げ・加工・流通・販売のフードチェーンの各段階で、食品とその情報を追跡し、遡及できるようになりました。 ただ食べるだけではない、その先へ。 安全・安心、高品質を目指しています。